[DISINFORMASI] Bahaya, Jangan Pakai Minyak Zaitun Untuk Menggoreng!

Penjelasan :

Telah beredar mitos keliru yang menyebutkan bahwa minyak zaitun berbahaya jika digunakan untuk memasak, menggoreng atau menumis.

Faktanya dilansir dari tempo.co, minyak zaitun justru digunakan untuk memasak di negara India, dimana negara tersebut adalah tempat ditemukanya tiga jenis minyak zaitun berkualitas tinggi (grade A) yakni extra virgin, pure, dan extra light. Adapun yang perlu diketahui ialah kualitas masing-masing jenis minyak zaitun, sebab masing-masing jenis memiliki aroma, rasa dan titik didih berbeda. Menurut Chef Nurman Fajri dari Almond Zucchini, minyak zaitun sebenarnya termasuk minyak sehat yang serbaguna karena bisa digunakan untuk salad, tumisan, atau kecantikan. Bahkan, ada jenis minyak zaitun yang bisa digunakan untuk menggoreng dengan metode deep-fry hingga memanggang daging. Seperti minyak zaitun, jenis classic atau pure dan jenis extra light  sekilas tampilannya menyerupai minyak kelapa. Dua jenis minyak zaitun ini bisa digunakan untuk menumis dan menggoreng karena memiliki ketahanan suhu yang cukup tinggi sehingga kandungannya tidak mudah rusak meski dipanaskan dalam waktu lama.

KATEGORI: DISINFORMASI

Link Counter :

https://www.teras.id/life/pat-2/191213/aneka-mitos-soal-minyak-zaitun-cek-faktanya

https://gaya.tempo.co/read/1262563/aneka-mitos-soal-minyak-zaitun-cek-faktanya

https://kumparan.com/kumparanfood/minyak-zaitun-tidak-boleh-untuk-menggoreng-mitos-atau-fakta-1542298012049752337